De vete van Alison Roman en Chrissy Teigen gaat over meer dan uitverkopen

De botsing op sociale media tussen Roman en Teigen wordt geconfronteerd met grotere problemen in de voedings- en lifestyle-industrie.

Alison Roman / Chrissy Teigen

De openbare vete van Alison Roman (links) en Chrissy Teigen veroorzaakte een internetbrede ruzie tussen fans en critici van de voedingsindustrie.

Nikole Herriott en Michael Graydon; Clarkson Potter

Twee weken geleden sprak ik met Alison Roman over hoe alles waar mensen van houden op internet vijf seconden verwijderd is van vernietiging. En vandaag schrijf ik over hoe die theorie nu van toepassing is op Roman zelf.



Roman, de voedselcolumnist van de New York Times wiens recepten spreekwoordelijk vuur hebben gevat, bevond zich dit weekend in het vizier van een reactie op de sociale media nadat een interview was gepubliceerd waarin Roman mede-beroemde huismavens Marie Kondo en Chrissy Teigen afkeurde omdat ze uitverkocht waren.

Het idee dat toen Marie Kondo besloot om van haar roem te profiteren en dingen te maken die je kunt kopen, dat volledig in tegenspraak is met alles wat ze je ooit heeft geleerd, vertelde Roman de nieuwe consument op 7 mei, in een interview over haar toekomstplannen voor het opbouwen van haar bedrijf. Ik heb zoiets van, verdomme, teef, je bent verdomme gewoon meteen uitverkocht! Iemand zegt 'je moet dingen maken' en ze zegt 'oké, sla mijn naam erop, het kan me geen reet schelen!'

Vervolgens richtte ze haar aandacht op Teigen en zei dat Teigen een succesvol kookboek had. En toen was het zo van: Boem. Lijn bij Doel. Boom, nu heeft ze een Instagram-pagina met meer dan een miljoen volgers waar het gewoon mensen zijn die een contentfarm voor haar runnen. Dat schrikt me af en het is niet iets dat ik ooit zou willen doen. daar streef ik niet naar. Maar zoals, wie lacht er nu? Omdat ze een hoop geld verdient.

Kondo staat bekend om De levensveranderende magie van opruimen en Opruimen met Marie Kondo , tot boek-gedraaid-beweging-gedraaid-Netflix-show en organisatie rijk gebaseerd op het idee om alle spullen in je huis weg te gooien die geen vreugde opwekken. Teigen, een voormalig Sports Illustrated-model voor zwemkleding, co-host van Lip Sync Battle , en geliefde Twitter-lieveling, heeft, net als Roman, geschreven kookboeken die zich richten op eenvoudige, smaakvolle gerechten. Kondo en Teigen hebben beide lijnen van kookgerei en keukenproducten .

Roman is niet de eerste persoon die ooit iemand anders roept omdat hij is uitverkocht, en ze zal ook niet de laatste zijn. Maar in de ogen van de fans van Kondo en Teigen - en ook in de ogen van Teigen zelf - overschreed Roman een grens door zich specifiek te richten op deze twee geliefde, succesvolle vrouwen in de lifestyle-merkruimte. Sommige critici suggereerden dat Roman was overduidelijk racistisch . Anderen zeiden dat ze hypocriet was, aangezien ze samenwerkte met merken in het verleden en heeft een aanstaande vennootschap met het keukengerei bedrijf Materiaal .

hoe te fluiten met je lippen

Teigen (wiens echtgenoot John Legend bestuurslid van Vox Media is) tweette op 8 mei verschillende keren over haar ongenoegen en verdriet over De opmerkingen van Roman:

Romeins aanvankelijk verdedigd zichzelf en probeerde toen verduidelijk haar opmerkingen . Toen zij verontschuldigde zich uitgebreid bij Teigen . Maar ze kon de schade van het interview niet ongedaan maken. Het is ook veel moeilijker om opmerkingen achter te laten of ze te laten overwaaien wanneer Teigen, die 12,7 miljoen Twitter-volgers heeft (Roman heeft in vergelijking 60.000 volgers), je naamcheckt.

Het hele weekend sleepten Teigen's fans en Roman's critici - inclusief mensen die als beide kunnen gelden - Roman mee voor haar interview en voor het uitlachen van Teigen en Kondo. Ze zochten naar andere gevallen van Romans overtredingen en inconsistenties, en vertelden: Romeins tot verontschuldigen (opnieuw), om haar te houden verontschuldiging en om te stoppen met het afspelen van de slachtoffer . Teigen kreeg ook te maken met enige terugslag en hypocrisie-controle van haar eigen, aangezien sommige Twitter-gebruikers oude tweets opgroeven waarin ze minachtende dingen zei over Courtney Stodden en Quvenzhané Wallis .

Teigen heeft sindsdien haar Twitter-account vergrendeld en zei dat er te veel drama was.

Op maandag 11 mei tweette Roman een uitgebreide, grondigere verontschuldiging aan Kondo en Teigen. Ik ben hier niet het slachtoffer, en mijn onzekerheden zijn geen excuus voor dit gedrag, schreef ze. Ik ben een blanke vrouw die heeft en zal blijven profiteren van white privilege en ik erken dat dat wat ik zei nog onvergeeflijker maakt.

Teigen, op maandagavond, tweette een acceptatie van de verontschuldiging .

Vox nam contact op met zowel Roman als Teigen, die geen van beiden verzoeken om commentaar hebben ingediend.

Terwijl het heen-en-weer tussen Teigen en Roman (Kondo heeft geen commentaar gegeven en lijkt geen normale Twitter-gebruiker ) leek misschien een kleine vete tussen twee koninginnen van eenvoudig koken, het begon een verreikend debat over ras, privileges, succes en waarden die veel dieper gaan dan twee mensen die elkaar niet meer volgen op Twitter.

Roman's openhartigheid is waarom ze zo populair werd - en waarom haar interview meteen zo impopulair was

Afgezien van de juistheid of onjuistheid van de opmerkingen van Roman, is het belangrijk om te begrijpen dat de openhartigheid waardoor ze online wordt geroosterd, een van de redenen is waarom ze in de eerste plaats zo populair is geworden. De prominente opkomst van Roman in de afgelopen drie jaar is gebaseerd op een eenvoudig uitgangspunt: een no-bullshit-houding en een gastronomische eerlijkheid.

Ze belooft je niet te dwingen om een ​​heleboel kruiden te kopen die je maar één keer gebruikt. Als er een manier is om een ​​kip in een uur te braden, heeft ze beloofd je te vertellen hoe je dat moet doen. Als een stap in een recept overbodig is, zweert ze die te schrappen.

Haar aanpak werkt ook reflexief.

Als er één ingrediënt, stap of techniek is die een gerecht maakt of breekt, benadrukt ze hoe belangrijk dat is. Als een kip echt anderhalf uur in de oven moet, legt ze uit waarom. Als je geen ansjovis hebt en zij gelooft dat ze belangrijk zijn, zal ze je vertellen om het recept voor een andere dag te bewaren en iets anders te zoeken om te koken.

Ik wil nooit worden gezien als een lui fornuis, snijdende hoeken, Roman vertelde me twee weken geleden. Ik denk dat de reden dat ik dat allemaal kan doen, is omdat ik al weet wat de uitkomst is als ik het op de moeilijke manier doe. Ik heb het op de moeilijke manier gedaan. Ik heb het met meer ingrediënten gedaan, ik heb het met meer tijd gedaan, ik heb het met meer personeel gedaan. Het is niet beter dan op deze manier, is mijn redenering.

Roman bracht 15 jaar door met koken in professionele omgevingen, werkte in spraakmakende restaurants zoals Momofuku's Milk Bar in New York City en San Francisco's Quince, en bekleedde rollen achter de schermen bij gevestigde voedselmedia-instellingen zoals Bon Appetit. Haar kenmerkende recepten - bekend genoeg online om hun eigen hashtags en bijnamen zoals The Pasta, The Stew en The Cookies te hebben - zijn erg goed. Roman zou niet zo populair of vertrouwd zijn als ze is als haar recepten niet zo gemakkelijk en lekker waren als ze zegt dat ze zijn.

Romans openhartigheid straalt ook door als je met haar praat.

wanneer is seizoen 2 van het verhaal van de dienstmaagd?

Ze lijkt geen filter te hebben. Het maakt niet uit of ze aan het discussiëren is schoonheidsproducten en melkchocolade , wezen pretentieus over de luxe van wilde paddestoelen , of hebben popcorn voor het avondeten . Dit was duidelijk toen ze met me sprak over de weerslag die sommige van haar recepten hebben gekregen, hoewel zoveel mensen ze leken te proberen tijdens de quarantaine van het coronavirus.

Aan de ene kant ben ik dus vrolijk om 'prom queen van de pandemie' te zijn, Roman vertelde me . Maar aan de andere kant, zullen mensen me voor altijd associëren met de donkerste tijd in hun leven?

Het is moeilijk om de verbuiging in iemands stem, of hun wrange toon, via tekst over te brengen. Maar Roman schepte tijdens ons gesprek niet op over haar succes. Ze leek zich bewust van en ongemakkelijk met haar populariteit, en gebruikte prom queen op een sarcastische manier om te verwijzen naar de positieve pers en feedback die ze ontving.

Tijdens ons gesprek kon ik zien dat ze dacht dat het idee dat haar populariteit toenam naarmate de VS thuisblijvers invoerde, een ongelukkige timing was. Ze legde uit dat het geweldig is om succesvol te zijn, maar ook dat ze erg terughoudend is met het accepteren van de lof die haar fans haar hebben geschonken.

Roman's opmerkingen over Kondo en Teigen in het New Consumer-interview waren ongetwijfeld gemeen. Ze leken ook deel uit te maken van een groter punt dat Roman maakte over consumentisme, waarom het haar stoort en waarom ze zegt dat ze niet zal uitbreiden naar het creëren van haar eigen commerciële merk.

Ondersteun bedrijven en makers, zei Roman direct nadat hij Kondo en Teigen had genoemd. [Een lijn kookgerei maken] voelt hebzuchtig. Tenzij er gewoon iets niet bestond waarvan ik wou dat het bestond, maar dat zou me een uitvinder maken, wat ik niet ben. Er zijn gewoon te veel dingen in de wereld. Ik wil zoveel minder spullen in mijn leven, en daar wil ik niet aan bijdragen. En misschien is dat een slechte zakelijke beslissing, want ik weet zeker dat ik er ooit geld mee kan verdienen.

Ik kan begrijpen dat mensen het eens zijn met de geest van Romans punt. Toen ik haar een paar weken geleden sprak, bespraken we hoe ze kritiek had gekregen op haar populaire gerechten. (Zoals hierboven vermeld, reageerde ze niet op een verzoek om commentaar op dit verhaal.) Als ze haar eigen merk van bijvoorbeeld sjalottenschillers op de markt zou brengen, twijfel ik er niet aan dat mensen haar een uitverkocht zouden noemen.

Zoals Roman zelf zei in haar verontschuldiging aan Teigen op Twitter, waren haar uitspraken over Kondo en Teigen: kortzichtig en onvoorzichtig, en Roman had gemakkelijk hetzelfde punt kunnen maken door Kondo of Teigen niet naar beneden te slepen.

Maar dat deed ze niet. Ze gebruikte een voorbeeld dat mensen kennen, ze was vernietigend sardonisch en ze overschreed een grens waarvan ze nu lijkt te begrijpen dat het niet nodig was. Haar openhartigheid, de reden waarom veel mensen genieten van haar persoonlijkheid en haar recepten, heeft haar in de problemen gebracht. En speling en lof werken op dezelfde manier, in die zin dat ze geen van beide kan beheersen.

De race- en ongelijkheidsproblemen in de wereld van voeding en levensstijl zijn groter dan Alison Roman

Misschien wel het meest ongelukkige en verontrustende deel van Roman's opmerkingen over Kondo en Teigen in het New Consumer-interview is dat ze gebroken Engels gebruikte om Kondo te bespotten. Terwijl hij erop wijst dat Kondo's aanspraak op roem het wegwerken van dingen is en dat Kondo verkoopt tegelijkertijd decoratie, servies en artikelen voor zelfverzorging, Roman leek de Engelse moedertaalspreker Kondo te bespotten:

waarom noemen mensen kerstmis?

Zoals het idee dat toen Marie Kondo besloot om te profiteren van haar roem en dingen maken die je kunt kopen , dat is volledig in tegenspraak met alles wat ze je ooit heeft geleerd ... Ik heb zoiets van, verdomme, teef, je bent verdomme gewoon meteen uitverkocht! Iemand vindt dat je dingen moet maken, en ze zegt, oké, sla mijn naam erop, het kan me geen reet schelen!

Dat is het punt - je hebt niet veel apparatuur in je keuken nodig om heerlijk eten te maken. Voor de lage, lage prijs van $ 19,99, koop alsjeblieft mijn snijplank!

Roman twitterde een uitleg dat deze opmerking niet direct gerelateerd was aan Kondo's Engels. Ze zei dat het een inside joke was die verwees naar: Alsjeblieft aan tafel , een Russisch kookboek van Anya von Bremzen.

Dan Frommer, de redacteur van The New Consumer, voegde later een uitgebreide notitie aan het interview toe nadat er vragen waren gerezen over de vraag of Roman de spot dreef met Kondo's accent. Hij bewerkte eerst de regel, maar bracht hem daarna terug in zijn oorspronkelijke vorm. Hij schreef:

Ik wil het record ondubbelzinnig rechtzetten: Alison spotte niet met een Aziatisch accent toen ze dat tegen me zei, en elke bewering dat ze dat was, is onjuist.

In het belang van de transparantie heb ik de regel teruggebracht naar de oorspronkelijke gepubliceerde formulering en zal ik u verwijzen naar: De tweet van Alison voor context. Het was nooit mijn bedoeling om iets te verbergen of controverse te vergroten door de regel te bewerken, en ik ben dankbaar voor de attente antwoorden van veel lezers. Het is een goede herinnering dat dingen niet echt verdwijnen op internet.

Toch was de grap en de specificiteit van Roman bij het richten op Kondo en Teigen, die allebei van Aziatische afkomst zijn, geïnterpreteerd door veel mensen als racistisch . Naast de fans van Teigen en Kondo die hun favorieten verdedigden, begonnen sommigen te graven naar meer bewijs dat de aanval van Roman op deze vrouwen deel uitmaakte van een groter, eerder genegeerd probleem.

Twitter-gebruikers ontdekten dat Roman een dure had geleid op eten gerichte reis naar Vietnam in 2019, wat door sommigen werd aangehaald als een ander voorbeeld van haar uitverkochte hypocrisie en nonchalant racisme, aangezien Roman haar voedselexpertise leek te verzilveren, ondanks dat het haar eerste reis naar het land was. En sommigen begonnen de opnieuw te verkennen reeds bestaande kritiek dat de recepten van Roman eigenlijk gentrified zijn? Aziatisch en Midden-Oosters eten dat werd alleen maar populair omdat een blanke vrouw haar naam erop had gezet.

Mensen verloren hun verstand over deze shit [de stoofpot]! Roxana Hadadi wrote for Pajiba op 9 mei. Tenzij je een bruin persoon was. En toen keek je naar het woord 'stoofpot' en spotte. Roman maakte een curry voor zichzelf en weigerde te erkennen dat ze een curry had gemaakt, en dit is kolonialisme als keuken. Dit is precies waar mensen over mopperen - de mensen die vaak niet tot de hoogste influencer-echelons behoren, zoals Roman nu is.

Hadadi's onderzoek naar The Stew is niet uniek. Critici hadden eerder gezegd dat Roman curry cultureel toe-eigende. En de notitie bij het recept was aangepast om stoofschotels te noemen die in Zuid-India en delen van het Caribisch gebied werden gevonden, zoals Izebel gerapporteerd in 2019 . Ondertussen erkennen de andere recepten van Roman soms mondiale regio's en keukens als invloeden. In haar Varkensvlees Noedelsoep , noemt ze specifiek Vietnamese phở als haar inspiratie.

En dat is de reden waarom het verhaal rond dit interview varieert van Alison Roman die een aantal echt onsmakelijke dingen zegt over Marie Kondo en Chrissy Teigen tot Alison Roman die een misstap maakt die haar hele geschiedenis van een achterbakse racist onthult.

Ik heb maar in één interview met Roman gesproken en ik ga niet doen alsof ik haar persoonlijke opvattingen over ras en etniciteit ken. Ik denk dat er talloze fijne kneepjes en agressies zijn tussen nonchalant met je ogen rollen bij het uitverkochte Marie Kondo; onnadenkend gebruik makend van een gebroken Engelse inside joke, zoals Roman zei dat ze deed, om een ​​punt over consumentisme te benadrukken; en flagrant xenofoob anti-Aziatisch racisme. (Zoek niet verder dan de opkomst van racistische aanvallen op Aziatische Amerikanen tijdens de pandemie.) En er is een spectrum van vooroordelen die hieronder racistisch worden geschreven en dat soms over het hoofd wordt gezien omdat het niet zo erg is als de ergste dingen.

Maar ik denk dat het lef dat Roman en de reactie op haar woorden hebben geraakt, net zo belangrijk, zo niet belangrijker is dan wat ze zei.

Er zijn diepgewortelde problemen in voedsel die elkaar kruisen met ras, etniciteit en culturele toe-eigening waar voedselschrijvers, critici, restaurateurs en consumenten nog maar net rekening mee hebben gehouden. Zoals de critici van Roman hebben opgemerkt, is er een trend van witte koks en koks zeer succesvol worden door voedsel te maken dat traditioneel wordt gekookt door bruine en zwarte mensen. In dezelfde geest is er een trend van voedsel dat traditioneel als vies of raar werd gezien omdat het niet werd gemaakt door blanke mensen die nu wordt verheven. Voor mij persoonlijk was het een reis om blanke mensen van mijn leeftijd fawn te zien over Filipijns eten tegenwoordig? toen de kinderen met wie ik opgroeide me schamen om adobo-restjes mee te nemen voor de lunch.

Bovendien heeft Amerika een netelige geschiedenis van blanke vrouwen die worden gezien als toonbeelden van huiselijkheid, en mensen van kleur, vooral vrouwen van kleur, die buiten het gesprek worden gelaten. Dus wanneer Roman Teigen en Kondo uitkiest zoals ze deed in het interview, rijst de vraag waarom ze ervoor koos hen te noemen in tegenstelling tot blanke vrouwen zoals Martha Stewart of de Pioneer Woman Ree Drummond of Rachael Ray. Of waarom noemen we geen blanke mannen als Bobby Flay of Wolfgang Puck of Rick Bayless?

Alison Roman is niet de oorzaak van al deze problemen. Vanwege haar populariteit en status als de duizendjarige beroemde chef-kok du jour, denk ik echter dat ze momenteel fungeert als een avatar van al deze echt frustrerende en gekmakende onrechtvaardigheden en iemand is die exponentieel profiteert van de easy-mode-instellingen van de voedingsindustrie. Romein is bevoorrecht.

Haar misstappen en de daaruit voortvloeiende terugslag voelen als een vluchtige en zeldzame bijstelling van de publieke mentaliteit. Dat kan geweldig voelen, vooral wanneer karma en gerechtigheid het gevoel hebben dat ze achter het stuur hebben geslapen.

Wat moeilijker te verzoenen is, is of je echt gelooft dat Roman echt zo gevaarlijk of verschrikkelijk is als de ergste kritieken op haar suggereren, en of je denkt dat het annuleren van haar daadwerkelijk een van de grotere problemen zal oplossen waarmee de voedsel- en restaurantindustrie is geketend.

Ik denk niet dat er voor bepaalde mensen iets is wat Roman zou kunnen doen om van gedachten te veranderen. Zelfs de doordachte verontschuldiging van Roman op maandag en de aanvaarding door Teigen ervan kunnen hen er misschien niet van overtuigen dat ze de kritiek ter harte heeft genomen. Maar ik denk ook niet dat het annuleren van Roman het grote kwaad van voedselkolonialisme terug zal sturen naar waar ze begonnen.

Auteur Roxane Gay getweet een scherpe mening over deze kwestie, wat suggereert dat Roman niet helemaal onschuldig is, maar haar blunder heeft misschien een culturele mentaliteit over onszelf blootgelegd en hoe we iemand verwerken die we gewoon niet mogen:

Zoals Gay mijmerde, hebben de mensen die Alison Roman aanvankelijk niet mochten, deze kans aangegrepen om op te staan ​​en dat te zeggen. Haar woorden waren ondoordacht en gemeen, er is geen argument. En voor de grootste critici van Roman is wat ze zei een bevestiging dat alles wat ze over haar hebben gedacht waar was.

Maar dat soort denken maakt Roman en alle anderen die we niet leuk vinden plat tot iets dat voor ons allemaal handig is. En ik vraag me af of dat iets meer zegt over onze eigen waarden, doelen, frustraties en vastlopers dan over Alison Roman.

ik kan geen baan vinden

Als we wat dieper gaan, wat is het precies met Roman waar mensen een hekel aan hebben? Ik blijf terugkomen op haar uitgesproken minachting om de zelfbenoemde prom queen van de pandemie te zijn. Van wat ik me herinner van de middelbare school, vond iedereen de balkoningin leuk totdat ze daadwerkelijk werd gekroond. Ik herinner me dat iedereen zei dat iemand anders had moeten winnen.

Het winnen van een populariteitswedstrijd betekent niet dat mensen je echt leuk vinden. Het kan zelfs tegen je werken. En Roman kan je waarschijnlijk zelf vertellen dat succes en populariteit heel, heel anders zijn dan aardig gevonden worden. En daarmee zijn Marie Kondo en Chrissy Teigen het misschien zelfs eens.