De metalen stoel die in elk restaurant staat

Van enorme ketens tot kleine cafés.

De Tolix A Chair, ontworpen door Xavier Pauchard in 1934.

Sarah Lawrence voor Vox

Dit verhaal maakt deel uit van een groep verhalen genaamd De goederen



Welkom bij Merkte op , de designtrendkolom van The Goods. Ken je dat ding dat je overal hebt gezien? Sta ons toe het uit te leggen.

Wat het is: De stoel . Het metalen lichaam kan felgeel, rood of pastelturkoois zijn geverfd - vaak is het in zijn natuurlijke zilvertint gelaten - maar zijn stevige, gebogen poten en ingesprongen achterkant zijn onmiskenbaar.

hoeveel kernenergie wordt er in de vs gebruikt

Waar het is: Door het hele land, in luchtige coffeeshops en slecht verlichte wijnbars, bij de plaatselijke Pret a Manger en luxe Italiaanse restaurants. Je kunt een versie voor thuis kopen bij Bob's Discount Furniture of Urban Outfitters , onder andere winkeliers. Maar in de eerste plaats deze stoel en zijn overeenkomstige kruk leven in de openbare sfeer als de favoriete plek voor allerlei soorten restaurants, bars en cafés.

De roségouden versie van Urban Outfitters kost $ 399 voor een set van twee stoelen.

Urban Outfitters

Waarom je het overal ziet: De stoel heeft zeker een moment, maar het is niet nieuw. Degenen die we vandaag zien, zijn gebaseerd op de Tolix A Chair, die de Franse ontwerper Xavier Pauchard op de markt gebracht in 1934 , volgens de Tolix-website. Het bedrijf, dat in 2004 uit het faillissement werd gekocht, verkoopt vandaag de dag nog steeds de stapelbare stijl.

Het Vitra Design Museum in Duitsland zegt dat de gegalvaniseerde stalen stoel van Pauchard in feite een riff was op een eerder ontwerp van een andere Fransman, Joseph Mathieu, die creëerde zijn stapelbare metalen Multipl's stoel in de vroege jaren 1920 . Ontwerphistorica Charlotte Fiell, de co-auteur van meerdere boeken op stoelen, zegt dat ze andere, soortgelijke stoelen uit die periode heeft gezien en dat ze het onmogelijk vindt om te zeggen of Mathieu's versie de originele was.

In die tijd en daarvoor was er niet zo'n strikte bescherming van modelrechten, zegt Fiell. Als iemand een stoel zag die het goed deed, brachten ze er zelf een eerbetoon aan of een variant ervan, dus het is vrij moeilijk om met zekerheid te zeggen wie de maker ervan was.

Het was misschien niet de eerste, maar de Tolix is ​​de iconische versie van de stoel geworden. Meer industrieel en solide dan dat van Mathieu, is het, naar Fiells inschatting, een veel vastberadener ontwerp.

De aanwezigheid van de stoel in restaurants van vandaag is consistent met zijn historisch gebruik. Al bijna een eeuw is de stijl aanwezig in bistro's en andere openbare ruimtes.

De metalen stoel was weerbestendig, duurzaam en kon in kleine ruimtes worden opgeborgen, leest de Vitra inzending voor collectie voor de stoel van Mathieu. Dit betekende dat het bij uitstek geschikt was voor een breed scala aan toepassingen en vooral handig was voor het plaatsen van grote aantallen mensen, zoals in fabrieken, auditoria, terrasjes en parken in Franse kuuroorden.

ondersteunt biden medische zorg voor iedereen?

De stoelen, in het wit, bij La Parisienne in New York City.

de Parijzenaar

Wanneer hedendaagse restauranteigenaren praten over hun redenen om stoelen in Tolix-stijl te kopen, richten ze zich ook op de functionaliteit ervan.

Ze zijn heel eenvoudig, ze zijn stapelbaar, ze zijn licht, zegt Adrian Bruyère, de mede-eigenaar van La Parisienne, een jaar oud café in Lower Manhattan. Ze zijn heel gemakkelijk te onderhouden en schoon te maken.

Ik denk dat we ze hebben gekocht omdat ze een beetje stijlvol zijn, ze zijn relatief goedkoop, ze zijn heel gemakkelijk schoon te maken. Ze zijn stapelbaar, dus functioneel, zegt Jordan Sachs, partner bij V-Spot, een veganistisch restaurant met twee vestigingen in New York. Het klinkt vies, maar als je in New York City bent, trekken houten dingen soms ...

Ze dwaalde af: insecten, ja.

Bekijk dit bericht op Instagram

Breng de hele bende. We hebben voor elk wat wils!️ #joshotcoffeegoodfood #joscoffee #josrecommends

Een bericht gedeeld door Jo's koffie (@joscoffee) op 6 juli 2017 om 9:24 uur PDT

Bekijk dit bericht op Instagram

Wanneer je de perfecte plek vindt.

Een bericht gedeeld door Pret A Manger VS (@pretusa) op 16 november 2017 om 9:27 uur PST

Terwijl een Tolix-stoel begint bij bijna $ 300 vanaf Ontwerp binnen handbereik , kunt u een vergelijkbare stoel voor aanzienlijk minder kopen. (Bob's Discount Furniture heeft ze voor slechts $ 20 verkocht.) Bruyère zegt dat hij zijn witte stoelen op Amazon kreeg voor $ 99 voor een set van vier, terwijl Sachs de kosten schat tussen $ 80 en $ 100 per stoel.

Deze stoelstijl is sinds de oprichting op zich niet uit de mode geraakt, maar hij is enorm populair geworden toen zijn uiterlijk samenkwam met grotere esthetische trends. De jaren 70 zorgden voor een heropleving van het industrieel erfgoed, zegt Fiell, die op zijn beurt de Tolix-stoel nieuw leven inblies.

Elk zichzelf respecterend trendy café had er een, zegt Fiell over die periode, wat hielp om de huidige status van de stoel als een iconisch stukje designgeschiedenis te versterken.

Verkort tot 2019, zelfde deal. De opkomst van de post-recessie hipster industriële esthetiek — zichtbare baksteen, onbewerkt hout, enz. — heeft weer een Tolix-moment teweeggebracht. Het voldoet aan een verscheidenheid aan stijlen: terwijl Sachs zijn industriële aantrekkingskracht in Brooklyn opmerkte, zocht Bruyère, die oorspronkelijk uit het noordwesten van Frankrijk komt, de stijl voor zijn Franse bistro-connotaties. Het ontwerpteam voor het El Cosmico-hotel in Marfa, Texas, en Jo's Coffee in Austin, beide eigendom van Bunkhouse Group, beschouwden de Tolix-stoelen van Design Within Reach als de perfecte combinatie van West-Texas en klassiek Europees metaalwerk.

El Cosmico en Jo's delen beide een vergelijkbare taal van de ranch in West Texas, dus we gebruiken materiaal van die plaats in ons ontwerp en onze constructie - ceder, staal, aluminium ... alles wat je daar op de ranch zou vinden, legt een vertegenwoordiger van Bunkhouse uit .

Toen ik de . vroeg Eter team voor hun mening over de stijl, die ze onvermijdelijk zijn tegengekomen in hun restaurantrapportage, reacties omvatten een soort stoelversie van de Edison-lampentrend en ik associeer die look anekdotisch met gentrificatie.

Om in te spelen op onze honger naar alles wat met industrieel te maken heeft, zijn meubelmerken ingespeeld op de Tolix-trend. Superior Seating, dat zich specifiek richt op de horeca, begon vier of vijf jaar geleden een versie ervan te verkopen, momenteel geprijsd op $ 53,95 . Het is heel, heel populair geweest, zegt Jane Petrillo, verkoopdirecteur van Superior Seating. Hoewel het bedrijf bestellingen voor aangepaste kleuren accepteert, richt het zich op de verkoop van de meer klassieke bronzen en verweerde grijze kleurstellingen vanwege ruimtebeperkingen in het magazijn.

Bob's Discount Furniture introduceerde in 2017 een stoel in Tolix-stijl, die goed is verkocht in vergelijking met de rest van de categorie accentstoelen, schrijft vice-president merchandising Tracy Paccione in een e-mail. (Het wordt niet langer online verkocht, maar is verkrijgbaar in winkels.) Dit is misschien geen game changer voor Bob's, die verkoopt aan particulieren en niet aan etablissementen zoals restaurants, maar Paccione is zich er terdege van bewust hoe het aansluit bij de huidige smaak.

Het is vertrouwd en uitnodigend met een industriële sfeer voor een retro-modern randje dat trendy en zeer benaderbaar is, schrijft ze.

Ondanks zijn prevalentie is dit geen perfecte stoel. Lelijk en niet de mooiste zijn beschrijvingen die naar voren kwamen tijdens het rapporteren van dit verhaal. Fiell merkt op dat koud metaal niet bijzonder uitnodigend of comfortabel is (niet per se slecht voor restaurants die klanten willen ontmoedigen om te blijven hangen). Zowel Petrillo als Bruyère zeiden dat de stoelen, die vaak een kleinere zitting hebben, niet ideaal zijn voor mensen van elke lengte - een voorbeeld van de manieren waarop design een boodschap van exclusiviteit kan afgeven, al dan niet opzettelijk.

De stoel heeft ook een bijpassend krukontwerp, dat in twee maten verkrijgbaar is.

kun je afvallen met alleen sporten?
Ontwerp binnen handbereik

Petrillo schat dat de stoel nog ongeveer vijf jaar nodig heeft voordat hij in populariteit begint te dalen; dat veronderstelt dat de industriële trend ooit zijn ijzeren greep op de designwereld loslaat. Mocht die dag echter komen, dan suggereert de geschiedenis dat de stoel niet helemaal zal verdwijnen.

Zelfs tijdens de minder populaire periodes, zegt Fiell, is het er altijd op de achtergrond geweest.