Mythe ontkracht: het eten van suiker maakt kinderen niet hyper

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, maakt suiker kinderen niet hyper. De wetenschap is meer dan uitgekristalliseerd over deze kwestie.

De enige soorten onderzoeken die de wetenschap echt 'vaststellen', zijn gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken. Ze worden beschouwd als de gouden standaard in onderzoek en doen het beste om te controleren op factoren die de studieresultaten kunnen vertekenen.

niet minder dan twaalf van deze onderzoeken is uitgevoerd om erachter te komen of suiker hyperactiviteit veroorzaakt. 'Dat zijn waarschijnlijk meer gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken dan de meeste medicijnen ondergaan', zegt Aaron Carroll, directeur van het Center for Health Policy and Professionalism Research aan de Indiana University School of Medicine en blogger bij De incidentele econoom .



r + l = j spel der tronen

En in alle gevallen tonen de proeven aan dat suiker gewoon geen hyperactiviteit veroorzaakt.

Hij legt het bewijs in deze video:

hoe babyboomers de economie verpesten

'het is niet de suiker, ouders geloven het gewoon.'

In één onderzoek dat Carroll benadrukt, kreeg een groep kinderen allemaal iets te drinken en werd ouders gevraagd om het gedrag van hun kinderen te beoordelen. Ouders die te horen kregen dat hun kinderen een suikerhoudende drank hadden gekregen, rapporteerden significant vaker dat hun kinderen hyperactief waren dan ouders die te horen kregen dat hun kind iets suikervrijs had gekregen om van te nippen.

De twist?De onderzoekers hadden gelogen tegen de ouders -elk kind kreeg eigenlijk een drankje dat wassuikervrij.

'Het is niet de suiker, ouders geloven het gewoon', zegt Carroll. 'Deze mythe zit helemaal in hun hoofd.'

raya en het laatste drakenland

Dat betekent dat 'suikercrashes' ook een mythe kunnen zijn, hoewel er niet zoveel wetenschappelijke literatuur over lijkt te zijn. Insulinespiegels, die de glucose (bloedsuikerspiegel) in het lichaam regelen, zouden zich snel aanpassen na een massale inname van snoep. Als er om te beginnen geen 'hoog' glucosegehalte in het lichaam is, zou er later geen crash of ontwenning moeten zijn.

'Het lichaam werkt hard om de glucosespiegels redelijk regelmatig te houden,' zei Carroll.